Im Jahr 1965 siedelten Theo und Rita Dömling, aufgrund der Flurbereinigung, ins Happental um. So erhielt der Hof seinen Namen "Happentalerhof". Zusammen bauten sie den Happentalerhof mit viel
Herzblut auf.
Im Jahr 2000 übernahm der Sohn Thomas den Hof. Nach vielen Überlegungen entschied er sich im Jahr 2014 Straußen zu halten. Kurze Zeit später lebten die ersten Straußenküken auf
dem Hof. Seit dem sind die Tiere von unserem Hof nicht mehr weg zu denken.